Os edifícios existentes, no total de 6, apresentam as seguintes funcionalidades:
- Edifício recepção/administrativo, no qual se recebem os visitantes e se permite uma visita virtual ao Parque;
- Edifício moinho: espaço onde se demonstra a moagem tradicional nos moinhos característicos do município de Oliveira de Azeméis;
- Edifício expositivo: espaço de exposição permanente de engrenagens e utensílios associados à actividade da moagem, bem como dos seus intervenientes;
- Edifício auditório: espaço polivalente de apresentação de diapositivos e vídeos, acumulando a função de auditório para pequenas palestras;
- Forno tradicional: espaço demonstrativo de confecção do pão equipado com forno tradicional;
- Bar: espaço de apoio para serviço de pequenas refeições, onde se faz a degustação do pão de Ul.
O conjunto do espaço é servido por espaços exteriores para lazer, parque de merendas e espaço de diversão para crianças.
